Samedi 20-01-2018
 
 
 
Les Astiers
43270 - ALLEGRE
 04 71 00 79 64
 06 73 53 07 57
 
 BIENVENUE...
  Un an déjà ! 
Un an déjà que Gilbert nous quittait. Il reste toujours présent dans nos mémoires.
Tu nous manques Gilbert, ton sourire parfois malicieux, ton intérêt pour toutes choses surtout celle des hommes, ta passion pour la terre, la paysannerie, tu nous manques !
Breton de naissance mais attaché à cette terre, dynamique et cultivé, il nous a transmis l'amour du Velay et de son histoire.

Retrouvez une petite biographie de Gilbert au travers de cette vidéo.
Nous vous souhaitons de tr√®s joyeuses f√™tes de No√ęl en famille.
Rendez-vous pour la nouvelle année !
 
  HORAIRES D'OUVERTURE 
Depuis le week-end de P√Ęques √† l'ouverture du magasin La Bascule, nous ouvrons tous les jours, le matin de 9h00 √† 12h00 sauf les lundis et jeudis.

Il y aura √† votre disposition nos viandes d'agneau, veau et bŇďuf vendus sous vides ainsi que des Ňďufs et des poulets fermiers.

 
  ACCUEIL 
Toute l'année, vous trouverez à La Bascule nos viandes d’Agneau NOIR DU VELAY, Bœuf AUBRAC et Veau DE LAIT.

Pour savoir ce que nous pouvons vous réservez, n'hésitez pas à 
nous appeler au : 06 85 63 72 74 ou 0673 53 07 57 ou 0471 00 79 64.
 
  PAS d'INTERMEDIAIRE ENTRE NOUS !

Notre atelier de d√©coupe nous¬†permet de¬†vous faire profiter directement de nos sp√©cialit√©s de la Neira, viandes de bŇďuf Aubrac, de veaux de lait et d'Agneau Noir du Velay en circuit ultra court favorable¬†√† tous les imp√©ratifs :¬†¬†hygi√®ne, fra√ģcheur, tendret√© des viandes, prix tr√®s doux¬†! Produire et consommer local !

Mille excuses : il peut arriver que nous¬†manquions de viandes : nous ne for√ßons pas nos animaux. Nous avons choisi les Brebis Noires du Velay et les vaches de race Aubrac,¬†toutes deux¬†√† croissance lente : c'est gr√Ęce √†¬†cela que nos viandes sont si tendres et go√Ľteuses. Nous avons agrandi notre troupeau d'Aubrac pour vous satisfaire avec une plus¬†parfaite r√©gularit√©.
 
Nos b√™tes sont nourries aux herbes, foins et c√©r√©ales de nos terres. Elles sont men√©es √† l'abattoir¬†le plus proche (Polignac) puis d√©coup√©es par nos soins √† la ferme selon la plus stricte hygi√®ne. Ensach√©es sous vide pour pr√©server toutes leurs qualit√©s, nos¬†viandes fra√ģches, cent pour cent muscle, n'ont re√ßu aucun traitement ! SEULE LA VENTE DIRECTE¬†vous offre ces garanties de¬†QUALITE et SECURITE.

Pierre à la manoeuvre : dernière coupe de l'année...

 

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